大樱桃原产于欧洲黑海沿岸和亚洲西部。过去，我国的大樱桃产区主要集中在辽宁的大连、山东的烟台、河北的秦皇岛等渤海湾等地区，其面积和产量占全国的80%以上。近年来，大量引种载培区。 陇海线以北地区，大樱桃裁培不同程度地存在冬季冻害、冬春抽条现象；陇海线以南地区,因冬季低温难以满足大樱桃生长发育及成花过程的需冷量，花芽分化不好,产量低，栽培意义不大。西安地处我国温带和亚热带的分界线，西安所在的关中地区春旱少雨，阳光充足,升温快，是国内露地大樱桃成熟最早的地区之一,同一楼桃品种成熟期比主栽区山东烟台早10~15d。近年来西安市灞桥区、蓝田县的大樱桃，陕南的酸樱桃成熟早品质优，在国内享有盛誉，直供不应求。如果发展保护地栽培，其市场和效益优势更是其他地区所不及的。截至目前，西安市的大楼桃栽培面积达2 000 hm(3.0万亩) ,在2004年确定的36个农业重点项目中就有建设蓝田和灞桥的2个万亩(1亩约为6mn)櫻桃基地的计划。但就西安地区楼桃的发展情况看，应该注意以下几点(其他省市的发展也可参考):

一、适度规模发展，适地栽培

樱桃求组时令鲜果，果实耐贮运性极差，即使进行贮藏，也会受到大量上市的杏、桃的冲击，导致其市场滞留期短。。因此，樱桃的种植规模不能太大，应适度规模发展，而规模的大小则应取决于对国内外0市场的科学预测。适地栽培是樱桃产业成功的基础，大樱桃喜温暖、 不耐寒、不耐旱、不耐涝、怕大风、怕黏土和盐碱地、晚霜频发地区及严重缺水地区发展。另外，由于樱桃根系易感病，樱桃产区前茬作物最好是粮食作物而不该是树(尤其是核果类果树)。

二、 采用矮化砧木

樱桃栽培成功的关键之一在于砧木的选择。目前国内外大樱桃所采用的优良矮化砧木有:大叶草樱桃、马哈利CDR-1樱桃，CDR-2樱桃、吉赛拉5、吉赛拉6、ZY-1、考特、莱阳矮樱桃。上述矮化砧木均具有矮化、半矮化作用，使用后均能不同程度地达到早果丰产的目的。由于樱桃是小果型水果，树冠的大小决定了单位面积的产量和产值，所以半矮化砧木(马哈利CDR-1樱早的地 桃、吉赛拉6、ZY-1、考特 、莱阳矮樱桃)更能适合露地大櫻桃早丰要求;矮化砧木(CDR -2、吉赛拉5)由于矮化作用大，早果性极好，但树冠扩大慢，更适合设施栽培或露地高密度栽培。从抗病性来说，吉赛拉5、吉赛拉6、 ZY -1、莱阳矮櫻桃均对根癌病、流胶病有一定抗性，最抗根癌病的当数马哈利CDR -1,但这只是相对来说的。从目前这些砧木的实际表现来看，没有一个绝对抗根癌病的，一般栽培3 a后均会不同程度地感染根癌病。另外，砧木的抗性与前茬作物和生长季节的间作、耕作情况有直接关系，前茬为果树或间作频繁、施肥伤根过多的樱桃园明显感病重。

三、选择优良品种

今后大樱桃品种的发展趋势是果个大、外观美、果肉硬、品质优、裂果轻、耐贮运，可出口，鲜食加工都适宜。适合西安地区发展的优优良品种有:极早熟品种(果实发育期35d以内)秦樱1号、莫莉、早红宝石，早熟品种(果实发育期35 - 40d)红灯、龙冠、大紫、芝果红、先锋,中早熟品种(果实发育期45～50d)红艳、斯坦勒(自花结实)，中熟品种(果实发育期50～55d)、拉宾斯(自花结实，广泛的花粉受体)、斯塔克、艳红；中晚熟品种(果实发育期55 -60d)雷尼尔、佳红、萨米脱，晚熟品种(果实发育期60～65d)柯柯迪姬、巨红，极晚熟品种(果实发育期65d以上)吉美，丽特。

  目前国内外主要栽培品种集中在极早熟和早熟品种上，我国放益较高的是红灯。近年来，一些晚熟、大果、紫色品种以其品质优，丰产性好而在市场上表现不俗，效益甚至超过红灯。另外，以制汁为主的欧洲酸樱桃病虫害少，结果早,树体小，稳产、耐寒，果实酸度高，不适于鲜食，主要用于加工果酱果汁,是一个有潜力的品种类型，在我国国栽培还很少，可以适当引种试栽。

四、实施优果工程，生产绿色果品

引进苗木时，须加强苗木检疫，确保疫区苗木不向外扩散，调进苗木无检疫对象，无病、无虫、无病毒感染，根系发育良好。定植前最好用抗根癌菌剂或杀菌剂对苗木进行蘸根处理,对定植坑内土壤进行杀虫杀菌处理。提倡采用先进的矮化早果树形如细长纺锤形、篱壁形等。由于樱桃果实生育期短,667 m2施有机肥量应达到3-4 t,推广以畜禽粪、农作物秸秆、动物残体、骨粉、锯末、矿物肥等为主的堆肥，以提高土壤管理水平。修剪应以夏剪为主,冬剪为辅，加强树体管理。采取刻芽、拉枝、摘心、重短截、环割(剥)等夏剪整形及促花措施，促进早成形、早丰产。提高花果管理技术水平。以人工授粉、疏花芽、疏花、疏果、定果及限产为主的精品大樱桃生产技术为中心，结合地面覆反光膜、摘叶等保进着色的措施，推广先进的花果管理技术。确保商品果达10g以上，争取达到13g，外美内优，商品性一流。病虫害防治以农业防治、生物防治为主，,结合使用防虫网等物理防虫措施，生产绿色樱桃果品，提高市场竞争力。

五、发展设施栽培

西安大樱桃产业的优势在于成熟早。如果采用设施裁培,包括加温温室、日光温室、塑料大棚等栽培模式及避雨防裂果栽培、防鸟害栽培模式等，可实现提早1 -2个月上市,其经济效益会更加显著。